Marmite, cocotte-minute, faitout ou encore autocuiseur sont tout autant d’ustensiles qui nous sont familiers au sein de notre cuisine. On les utilise bien souvent pour faire mijoter un plat en sauce ou du potage. Dans ce cadre, on ne les distingue plus vraiment et leur usage originel a parfois été oublié… Pourtant, si ces différents outils portent des noms distincts, c’est bien qu’ils revêtent des particularités qui leurs sont propres ! Fruit de longs siècles d’histoire et d’échanges entre plusieurs pays, la cocotte-minute et la marmite sont des ustensiles très anciens. Dignes héritiers des chaudrons en bronze, ils étaient utilisés pour bouillir les aliments, faire des ragoûts ou encore des fritures. Si ces deux outils sont aujourd’hui présents dans toutes les cuisines, leur usage spécifique est peu à peu tombé dans la désuétude. Il est pourtant capital de connaitre la fonctionnalité première et l’usage de chaque ustensile pour réussir ses recettes et progresser en cuisine ! Dans ce cadre, nous vous avons préparé un guide complet sur le sujet modèles, histoire, usages, prix… on vous dit tout ! Saviez-vous que le mot marmite provient de l’adjectif du même nom, qui signifie “hypocrite” ? En effet, c’est en raison de son opacité que cet ustensile a été nommé de la sorte les aliments qu’il contient sont cachés. Ce côté mystérieux de la marmite a d’ailleurs inspiré de nombreux mythes concoctions de potions magiques, bouillons ensorcelés ou encore filtres mystiques… La marmite, héritière directe du chaudron, est inventée dans l’Antiquité. Délaissée pendant le Moyen-âge, elle est redécouverte au XVIè siècle et se développe en Hollande. Les premiers ustensiles sont fabriqués à base de terre cuite et comportent un couvercle, des poignées et plusieurs pieds. Au cours du XVIIè siècle, les marmites se diversifient considérablement, on voit alors apparaître des récipients en cuivre, en étain, en fer et en céramique. On distingue également d’autres modèles de marmites comme les huguenotes ; ces dernières sont faites en terre cuite, sans pieds et s’utilisent au fourneau. Il existe aussi des ustensiles en aluminium, notamment sur le continent africain. La capacité d’un tel récipient est très variable. Autrefois pouvant aller jusqu’à 50L, les marmites actuelles contiennent en général entre 10L et 30L. La casserole, quant à elle, est plus petite et moins haute que la marmite. La casserole permet notamment la cuisson d’une plus petite quantité de produits. C’est notamment l’ustensile incontournable dans une cuisine puisqu’elle permet la préparation de bons nombres de recettes comme par exemple porter à ébullition l’eau pour les pâtes ou le riz, pâtes mais aussi pour des sauces ou encore certains produits comme viandes ou poissons. Enfin, un autre type de cuisson est la poêle. Elle permet de faire sauter certains produits comme des légumes par exemple. Cuisson à la marmite La marmite permet d’effectuer plusieurs types de cuissons. On la privilégie dans la cuisine de liquides, potages et autres soupes. En effet, sa capacité se couple à une forme allongée qui empêche tout débordement, même lors de l’ébullition. On distingue alors deux types de modèles les marmites dites hautes, conçues pour la préparation des soupes, et les marmites basses qui s’adaptent à la consistance des ragoûts. La fonction principale de la marmite est donc de bouillir ou de faire mijoter les aliments. À l’inverse de la cocotte, elle n’est pas adaptée à la saisie à haute température. Son format permet une cuisson lente et le maintien d’une chaleur constante à l’intérieur de la marmite toute au long de la préparation. Ce modèle de la marmite de qualité fonte ou aluminium peut aussi être utilisée dans la réalisation de certaines recettes qui requièrent une cuisson au four. Si cet usage est sans danger et fonctionnel, vous le verrez, les cocottes sont plus adaptées à ce type de cuisson. La cocotte La cocotte est une déclinaison de la marmite et en constitue à ce titre un dérivé. Plus petites, les cocottes sont aussi dotées d’un couvercle et de deux poignées. Originaire d’Hollande, elle est quant à elle plus récente. En effet, ce n’est qu’au XVIIIè siècle que la cocotte-minute se développe ; plus petite et moins lourde, on peut la déplacer plus facilement ! Elle est alors utilisée par les pionniers américains et mormons lors de la conquête de l’Ouest. Il existe aussi un modèle français de la cocotte, apparue au cours de la même période. Le modèle hollandais est utilisé au fourneau, alors que la française plus ovale et en fonte émaillée s’utilise pour saisir les viandes et les poissons. La cocotte actuelle est peu semblable à celle de nos grands-mères en fonte brute, en aluminium ou en acier émaillé, ce récipient ovale est aujourd’hui très répandu et absolument indispensable dans une cuisine ! Cuisson à la cocotte Cet ustensile est très prisé pour les différents usages qu’elle permet. Les cocottes en fonte émaillée ou brute ressemblent aux marmites et sont adaptées pour la cuisson des ragoûts car plus abaissées. On peut également utiliser les cocottes au four pour une répartition optimale de la chaleur contenue à l’intérieur, sur les braises, plaques à induction ou sur le gaz. Dans le cadre de nombreuses recettes, la cocotte permet de saisir les viandes ou les légumes, puis de les laisser mijoter dans le l’huile, de l’eau ou du vin. Elle remplit alors les fonctions d’une poêle, ou de n’importe quelle autre casserole. En revanche, à l’inverse des casseroles, la cocotte permet une répartition de la chaleur plus lente, notamment sur feux. Les cocottes sont appréciées pour leur revêtement extrêmement durable et résistent. La cocotte permet donc répartition lente et homogène de la chaleur contenue à l’intérieur si on maitrise les étapes de la cuisson, il est quasi-impossible de bruler des aliments dans une cocotte ! Attention veillez à choisir une cocotte adaptée à vos types de cuisson certains modèles ont des revêtements en inox, d’autres sont en fonte brute ou émaillée. S’il est parfois difficile de faire son choix, on vous recommande la fonte émaillée qui s’adapte à tout type de cuisson. Différence entre autocuiseur et cocote minute Non, il n’existe pas de différences entre un autocuiseur et une cocotte-minute. Ces deux ustensiles sont parfaitement identiques ! Alors pourquoi se prénomment-ils différemment ? Car la cocotte-minute est une appellation déposée par le géant industriel SEB. Cette marque française, devenue emblématique sur le marché de l’équipement domestique est donc à l’origine de l’appellation cocotte-minute. C’est en 1953 que l’entreprise commercialise cet autocuiseur sous le nom de “super cocotte”. Alors, chaque pays prénomme l’autocuiseur d’une certaine manière “Presto” au Québec ou encore “Duromatic” en Suisse… La cocotte-minute ou l’autocuiseur sont des variantes de la marmite et de la cocotte. Ces ustensiles sont eux aussi très anciens ! Dès les années 1600, ces derniers se développent en Europe, notamment sous le nom de “digesteurs”. Ils permettent une cuisson à la vapeur sous haute pression. Principalement composés d’aluminium et d’acier inox corps et étriers, l’autocuiseur est utilisé de deux manières Pour une cuisson à la vapeur dans le fond de la cuve on utilise cette technique pour les viandes en sauce et les une cuisson à la vapeur dans le panier en acier on utilise cette technique dans certaines recettes de légumes-vapeur. On place alors de l’eau dans le fond du récipient. Grâce à une cuisson à très haute température allant jusqu’à 118°C, la cocotte-minute permet de préserver la chaleur et le goût de certains aliments les viandes par exemple, et de conserver tous les sucs et autres nutriments essentiels. Cependant, cette technique peut également être susceptible d’affecter les saveurs si l’on mélange trop d’aliments distincts. Il existe divers modèles d’autocuiseurs, dont certains équipés d’une minuterie. Ces derniers sont plus sûrs ici ce n’est qu’après un certain nombre de minutes et en dessous d’une quantité précise de degré, que le couvercle peut être débloqué. En effet, plusieurs accidents domestiques ont eu lieu en raison d’une trop forte pression à l’ouverture ! Et le faitout ? Parmi toute cette diversité d’ustensiles, le faitout a toute sa place. En effet, il peut à la fois être utilisé comme une marmite ou comme une cocotte. On le trouve dans toutes les grandes surfaces pour un prix allant de 30€ à plusieurs centaines d’euros. De fait, il existe une multitude de dimension, de diamètre et de capacité, allant de la petite cocotte à la grosse marmite. Ils sont généralement composés d’inox acier inoxydable. On retrouve également des faitouts en fonte, en aluminium ou en cuivre. Selon les marques et les revendeurs, elles peuvent être compatibles avec les plaques à induction, les plaques électriques ou halogènes ou encore le gaz. Avant de sélectionner votre modèle et d’acheter votre faitout, vérifiez donc que ce dernier est compatible avec les types de cuissons induction, feux etc.. Les couvercles du faitout sont généralement plus fins et moins recouvrant que les marmites. On recommande donc d’opter pour un couvercle épais, qui recouvre bien les bords du contenant. En effet, certains couvercles n’ont pas un diamètre optimal et peuvent laisser passer un mince filet d’air à l’intérieur du faitout. Or, si votre préparation est au contact de l’air, l’oxydation risque de diminuer le taux de conservation des sucs. Le plat perd alors en qualité nutritionnelle. De plus, cela augmente le risque de carbonisation ! Enfin, le faitout est généralement revêtu d’une fine couche de céramique, d’antiadhérent ou de pierre. Vous l’avez vu, chaque ustensile revêt une fonction bien précise. Si tous ces contenants sont généralement utilisés pour faire mijoter un plat en sauce ou une soupe, ils se différencient sur plusieurs points. Pour résumer Pour une cuisson lente et douce faites le choix de la marmite, surtout pour préparer des plats liquides ou semi-liquides,Pour saisir des aliments puis les faire mijoter nous vous recommandons de faire le choix d’une cocotte, plus particulièrement dans les recettes à base de viandes en sauce,Pour une cuisson vapeur très lente et homogène l’autocuiseur est le meilleur choix, surtout dans la cuisson de légumes,Le faitout il est l’allié indispensable et multi-tâches ! Il convient pour des débutants en cuisine qui souhaitent faire leurs premiers pas sans investir dans des cocottes ou autres marmites onéreuses. Enfin, n’hésitez pas à prendre le temps de parcourir les différents modèles, pour trouver l’ustensile qui vous convient le mieux ! Capacité, nombre de poignées, matériau principal acier, inox, aluminium, émaillée, fonte…, revêtement… Vous finirez forcément par trouver la cocotte ou la marmite de vos rêves, celle qui vous permettra enfin de concocter des bonnes petites recettes maison !
Cetterecette est vraiment très simple à réaliser mais qu’est ce que c’est bon. Merci Chantal. fenouil en cocotte Ingrédients du fenouil en cocotte. Fenouil (quantité que vous voulez) 1 cuillère à soupe de cumin, j’ai mis 1 cuillère à café par rapport à la quantité que j’ai réalisée (voir photo) 1 cocotte en fonte Préparation
Chasseur 11832458 Cocotte ronde Fonte émaillée Rubis intérieur Noir 24 cm B01LZPUOXS Incontournable pour réussir ses plats mijotés la fonte retient efficacement la chaleur, permettant d'utiliser les réglages de cuisson les plus doux. Arrosage continu pendant la cuisson Les stries du couvercle intérieur condensent et redistribuent uniformément l'humidité chargée d'arômes des mets en préparation. Compatible tous feux, dont induction et four. Produit unique, fait main Fabrication artisanale Française. à vie selon les instructions d'utilisation et d'entretien contenues dans la notice. Matériau Fonte Marque Chasseur Couleur Rubis Type de finition Fonte émaillée Forme Ronde Capacité Litres Poids de l'article Kilogrammes Instructions d'entretien Passe au lave-vaisselle Diamètre 24 Centimètres Dimensions de l'article L x l x H 32 x 25 x 16 centimètres
Pourrégaler 7 à 10 personnes, une cocotte en fonte d’acier de 28 à 30 cm sera nécessaire. Le deuxième critère de choix est la forme de marmite en fonte, d’autant que celle-ci participe à l’esthétique de votre cuisine. Le choix de la forme de la cocotte en fonte dépend exclusivement de sa praticité suivant les plats à cuisiner.
Cocottes Envie de bonnes cuissons à la cocotte comme nos grand-mères ? Les cocottes sont des ustensiles de cuisson qui permettent de cuire des plats de manière traditionnelle, comme vos grand-mères ! Vous ferez de délicieux plats en sauces ou des viandes juteuses et moelleuses dans ces ustensiles ancestraux. La cocotte constitue un matériel de qualité, résistant, dont les secrets d’utilisation passent de génération en génération ! Ces ustensiles de cuisson intemporels et traditionnels vous permettront de réussir tous vos plats mijotés, braisés, à l'étouffé, cuits sur grille, ainsi que vos cuissons lentes, longues et même délicates à la perfection. Le principe des cocottes en fonte La cocotte en fonte constitue un matériel de cuisson traditionnel utilisé depuis des années pour cuire ragoûts, soupes, rôtis ou volailles. Polyvalente, elle préserve les arômes lors de la cuisson et vous permet d'obtenir des plats savoureux et des viandes tendres sans ce qu'une cocotte en fonte ? Composée de 2 parties la cocotte dispose d'une large cuve en fonte dotée de poignées de préhension et d'un couvercle également en fonte et équipé d'un large bouton généralement en inox. Facile à manipuler avec des gants pour passer d'un mode de cuisson à un autre ou pour emporter votre plat à table et le faire déguster à vos convives, la cocotte est un ustensile pratique et cuisson dans une cocotte ? La cocotte en fonte permet donc une cuisson en vase clôt de vos viandes et plats mijotés. Idéale pour les cuissons traditionnelles lentes et douces, elle peut également servir pour saisir et griller vos viandes sur le feu. Grâce à ce matériel polyvalent, vous colorez vos viandes et les laissez cuire ensuite au four avec le couvercle pour garder les sucs et obtenir une viande tendre délicieuse. La fonte est un matériau qui monte progressivement en température pour ne pas agresser vos aliments et permet ensuite une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson parfaitement homogène. Equipée d'un couvercle à picots hermétique, de la vapeur d'eau se créé ; des gouttelettes se forment ainsi sur le couvercle et ruissellent pour arroser vos plats tout au long de la cuisson. Sans fautes, ces cocottes en fonte ont également de bonnes propriétés de conservation de la chaleur pour garder vos plats au chaud durablement le temps d'un premier service et laisser l'occasion à vos convives de se resservir de votre délicieux repas. Trouvez la cocotte qui convient à votre cuisine Pour quelle cocotte opter pour mijoter vos viandes et plats en sauce ? Afin de répondre à tous vos besoins, même les plus exigeants, cette catégorie regroupe du matériel de cuisson avec poignée, ou sans, avec revêtement spécifique pour une meilleure adhérence ou pas… Et pour pouvoir s’adapter aux préférences, aux habitudes et aux attentes de chacun, il existe des cocottes au design traditionnel ou plus moderne de par leurs formes ou leurs matériaux de conception fonte émaillée, fonte d'aluminium ou encore terre cuite. Et parce que chaque cuisine est différente, les cocottes sont déclinées dans une grande variété de coloris. Vous pourrez donc adapter votre matériel à votre intérieur pour une cuisine bien pensée et harmonieuse. Quelle cocotte en fonte choisir ? Dans cette sous-catégorie, vous dénicherez en majorité des cocottes en fonte résistantes aux températures extrêmes et excellentes conductrices de chaleur pour une cuisson homogène de vos plats et un nettoyage facilité. De plus, même après cuisson, votre cocotte en fonte conservera vos aliments au chaud. Ces cocottes design passeront donc aisément du four à la table et feront d'élégants et fonctionnels plats de service. Polyvalente et compatible avec le four et l'induction, elle a tout bon Afin de vous accompagner dans votre choix, nous vous indiquons la compatibilité avec le mode de cuisson gaz, halogène, induction ou au four ainsi que la possibilité de les passer ou non au lave-vaisselle. Sachez que la fonte est un matériau de grande qualité et qu'elle est généralement compatible avec tous les feux et le four pour un usage parfaitement polyvalent. Quelle taille choisir pour un contenant adapté à mes besoins ? La plupart des cocottes sont disponibles en plusieurs tailles, et il est important d'opter pour un ustensile ni trop grand, ni trop petit, afin d'éviter les déconvenues. Pour un couple ou une personne seule, les cocottes de 2 à 4 L seront largement suffisantes. Pour une petite famille, ou recevoir quelques amis, vous pouvez monter sur des modèles autour de 5 L. Enfin, pour les foyers plus importants, ou ceux qui accueillent régulièrement des convives, partez sur 6 à 7 L afin d'être sûr de pouvoir rassasier tout le monde. Il faut également tenir compte de ce que vous souhaitez cuisiner ; les cocottes ovales les plus larges accueilleront vos volailles entières, ce qui n'est pas forcément le cas d'une cocotte de petit Bourguignon, poulet au curry... des recettes classiques aux plus élaboréesLes cocottes en fonte accompagneront toutes vos envies du plat traditionnel français aux désirs de plats exotiques, vous pourrez tout cuire et vous régaler au quotidien. Emprunter les recettes familiales ancestrales, tenter de nouvelles associations de saveur ou vous lancer dans la confection d'un plat jamais réalisé, osez tout dans ces cocottes traditionnelles ! Des mini-cocottes, format individuel par excellence Pour servir vos convives à l'assiette et leur proposer des portions individuelles, les plus grandes marques déclinent désormais leurs cocottes en fonte traditionnelles. Ainsi, des cocottes de 10 ou 12 cm voient le jour, elles peuvent contenir une portion de soupe, de ragoût ou de plat en sauce pour des convives ravis et époustouflés par le rendu. Avec ces mini-cocottes en fonte, vous n'avez pas fini d'impressionner vos invités. Tous les plats mijotés que vous réalisez dans vos grandes cocottes sont déclinables dans ces petits formats individuels. Les marques expertes en cocottes Les cocottes Mathon, de la tradition et de la légèreté Mathon propose 2 types de cocottes - Les cocottes en fonte traditionnelles. Disponibles dans de nombreux formats et coloris pour satisfaire les envies de chacun. - Les cocottes en fonte d'aluminium légères. Le gros point fort de ces cocottes réside dans leur poids qui est jusqu'à 3 fois inférieur à celui d'une cocotte en fonte d'acier. Ainsi, les cocottes en fonte d'aluminium combinent le mode de cuisson traditionnel avec la légèreté pour une simplicité d'utilisation au quotidien. Les cocottes Le Creuset pour une cuisine toujours réussie Il est impossible de parler de cocottes sans parler de Le Creuset. Cette marque incontournable précurseur dans la fabrication d'ustensiles de cuisine en fonte émaillée, a créé en 1925 la première cocotte en fonte émaillée. De fabrication française, chaque cocotte est unique et d'excellente qualité pour une cuisson parfaite de tous vos plats. Jamais à court d'idées, Le Creuset vous propose une grande sélection de cocottes de différentes tailles et coloris noir, côté plus traditionnel ou cerise et volcanique pour plus d'originalité. De plus, 2 gammes existent chez Le Creuset La version Signature qui correspond à la cocotte traditionnelle et la version Doufeu. Celle-ci dispose d'un couvercle creux, vous pouvez ajouter des glaçons dans la cavité en cours de cuisson pour amplifier la condensation et ainsi obtenir des viandes encore plus moelleuses. Les cocottes Chasseur fabriquées en France Les cocottes Chasseur sont fabriquées en France comme les cocottes Le Creuset. Egalement en fonte émaillée, elles permettent de faire mijoter et cuire des plats avec précision, sur tous les feux, y compris l’induction. Les cocottes en argile Römertopf La marque Römertopf propose de jolies cocottes en terre cuite pour une cuisson traditionnelle à la manière de nos ancêtres. L'argile est un matériau noble permettant une cuisson douce et saine préservant les nutriments des aliments. Vous pouvez cuisiner à l'étouffée ou à la vapeur à l'intérieur et obtenir de délicieux supplémentaires Comment nettoyer une cocotte en fonte brûlée ? Tout d'abord, notez que pour entretenir votre cocotte en fonte au quotidien, il est recommandé d'éviter les ustensiles et le matériel abrasif. Ainsi, on évite les ustensiles en inox et la partie rugueuse de l'éponge. Concernant le passage au lave-vaisselle, il est possible mais il est toutefois recommandé de privilégier un entretien à la main. Vous éviterez ainsi de détériorer la patine protectrice présente dans votre cocotte. Maintenant venons-en au jour où vous avez oublié votre cocotte sur le feu et que celle-ci a brûlé. Puisque la cocotte est un matériel de cuisson traditionnel, utilisons des techniques de grands-mères pour remédier à cela. La plus connue et efficace réside dans l'indispensable bicarbonate de soude. Il vous suffit simplement de recouvrir le fond de votre cocotte de bicarbonate de soude et d'y ajouter de l'eau que vous ferez bouillir. Ensuite, soit vous laissez agir toute la nuit, soit vous gratter doucement avec un ustensile en bois pour retirer les aliments qui ont attaché au fond de votre cocotte. Le tour est joué ! Naviguez entre les formes et styles de cocottes rondes, ovales, rectangles, basses, hautes… et les gammes Sublime de Chasseur, Chef de Beka, Signature, Doufeu ou Plume de Le Creuset, Mathon…. La cocotte en fonte est un cadeau idéal à offrir car il est intemporel et ne nécessite pas de grands talents de cuisinier. Elle s'utilise facilement et permet de régaler vos convives sans prise de tête. Laissez-vous guider par nos conseils avisés pour trouver l’ustensile de cuisson parfait pour répondre à VOTRE besoin. Misez sur la qualité professionnelle avec les cocottes de grandes marques sélectionnés par Mathon. Découvrez le guide Choisir sa cocotte
Dansla cocotte, il est plus lourd et comprime l'air - pas toujours de manière hermétique, certes, mais en résulte tout de même une cuisson sous pression. Comme dans les bonnes vieilles marmites, le matériau de la cocotte est important. De lui, dépendent le mode et la vitesse de cuisson donc, finalement, le goût des aliments.
Les ingrédients de la recette 2 faisans 350 g de petits champignons de Paris 350 g de petits oignons 80 g de beurre 2 dl de Madère 1 à 2 dl de bouillon chaud sel poivre 2 petits suisses géants 1 petit oignon La préparation de la recette Si le gibier est fraîchement tué, suspendez-le en un endroit frais et laissez-le rassir » pendant 3 à 4 jours. Ensuite, plumez-le, videz-le et flambez-le au-dessus d'une flamme. Coupez-en tête et pattes ; salez et poivrez les faisans extérieurement. Malaxez les petits suisses avec du sel et du poivre et ajoutez-y l'oignon épluché et finement haché. Divisez cette purée en deux et répartissez-en une moitié à l'intérieur de chaque faisan. Prenez 30 g de beurre et beurrez grassement le fond d'une grande cocotte en terre à feu, ou à défaut, en fonte. Avec le beurre qui reste, enduisez les faisans et mettez-les dans la cocotte que vous glisserez au four chaud thermostat 7 sans couvrir. Faites-y saisir le gibier pendant 15 minutes. Pendant ce temps épluchez les petits oignons. Epluchez les champignons, coupez la partie terreuse des pieds et lavez-les. Versez 1 dl de bouillon et 2 dl de Madère autour des faisans, ajoutez les oignons et les champignons entiers, couvrez la cocotte et faites braiser pendant 1 heure 20 env. en arrosant les faisans de temps en temps dès que le jus sera formé. En cours de cuisson, vérifiez la consistance de la sauce que vous allongerez avec du bouillon s'il y a lieu. Au moment de servir, découpez le gibier et disposez-le dans un plat creux chauffé. Vérifiez l'assaisonnement de la sauce et de la garniture que vous rectifierez s'il y a lieu. Arrosez les faisans découpés avec la sauce et parsemez avec la garniture. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Que boire avec ? Couleur du vin rougeAppellation un saint-émilionRégion Bordeaux
Préparation 1 Faire chauffer la margarine dans une cocotte en fonte ou une cocotte-minute. Mettre la viande à roussir de tous les côtés à feu vif. Ajouter les carottes en rondelles et les oignons émincés. Saupoudrez de farine. Mélanger sur feu vif toujours en attendant que la farine prenne une couleur rousse. 2 Versez le vin rouge.
Astucespour réussir la cuisson des cailles en cocotte. La farce: adaptez la farce selon vos goûts, lard, pommes, ou autre, amusez vous !La recette est identique sans farcir les cailles avec juste une feuille de sauge ou un autre aromate.. La cuisson : mieux vaut cuire plus longtemps à feu plus doux que moins à feu vif.. J’ai laissé la tête pour la photo mais je l’ai coupé avant la
18900 € - 489,00 €. Indispensable dans une cuisine, la cocotte Le Creuset est appréciée des cuisiniers du monde entier depuis près d’un siècle. Parfaitement conçu pour les ragoûts, les rôtis, les soupes, la cuisson mijotée ou au four, cet ustensile emblématique est votre outil à tout faire pour des repas exceptionnels avec une
Lergonomie de la cocotte en fonte émaillée ovale 27 cm Signature bleu Marseille s’est perfectionnée. Elle offre un tout nouveau bouton central plus tendance en acier inoxydable. Thermorésistant aux températures du four (jusqu’à 260°C), il garantit une meilleure prise en main et permet de soulever le couvercle plus facilement en toute sécurité. Également agrandies, ses
Lenettoyage d'une marmite casserole en fonte ou une poêle en fonte s'effectue en versant dans le fond une poignée de sel ou de bicarbonate (qui absorbera gras et saletés) puis en frottant doucement le fond de la
LIncroyable Cocotte est fabriquée à partir de matériaux naturels sans danger pour la santé.Son revêtement est minéral, constitué de sable vitrifié. Un revêtement très résistant et totalement sain pour la santé, car il ne contient
755bt. cnblqgz9cy.pages.dev/180cnblqgz9cy.pages.dev/385cnblqgz9cy.pages.dev/234cnblqgz9cy.pages.dev/92cnblqgz9cy.pages.dev/115cnblqgz9cy.pages.dev/96cnblqgz9cy.pages.dev/318cnblqgz9cy.pages.dev/25
cuisson a la cocotte en fonte
